Placinta cu mere


Placinta cu mere

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Avem nevoie de:
500 grame faina
200 grame unt sau margarina
200 grame zahar
2 oua
1/2 lingura bicarbonat sau praf de copt stins cu zeama de lamaie
coaja rasa de la o lamaie
coaja rasa de la o portocala
1 lingurita vanilie
1 lingura de smantana sau putin lapte
1 kg de mere
5 linguri zahar
4 linguri scortisoara macinata

Mod de preparare:

Merele se curata de coaja, se taie in sferturi si scot samburii, apoi se rad pe razatoarea mare sau cu ajutorul mixerului.
Se freaca faina cu untul, apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat.Se pastreaza albusul de la un ou.
Se imparte coca in doua foi.
Se aseaza intr-o tava de 25/35 cm prima foaie; se aseaza peste ea merele stoarse bine de suc.
Se presara cu zahar si scortisoara.
Se aseaza a doua foaie , care se inteapa din loc in loc cu furculita.
Se bate albusul ramas si se unge cu el foaia superioara.
Se da la cuptorul incins dinainte la 160 de grade ,timp de cca 45 de minute sau pana placinta devine aurie.
Se taie dimensiunile dorite.
Pofta buna!

astept comentariile voastre sau Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s