Mancare de mazare cu curcan


Mancare de mazare cu curcan

Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
600 g mazare proaspata
350 g piept curcan
1 ardei verde
1 ardei rosu
2 morcovi
1 ceapa
4 -5 linguri sos de rosii
1 lingurita rasa faina
2 linguri vin alb
1 legatura marar
1 frunza mica dafin
2 linguri ulei masline
sare
piper boabe

Mod de preparare:

Mazarea curatata si spalata o punem la fiert. In acest timp calim ceapa, apoi, adaugam legumele si carnea de curcan taiata in cuburi mai mari. Le calim impreuna pentru cateva minute.

Punem carnea si legumele peste mazare, la fiert. Adaugam suscul de rosii amestecat cu faina, vinul, frunza de dafin, sare si piper.

Dupa ce s-au fiert carnea si mazarea oprim focul. Adaugam mararul tocat marunt si amestecam.
Mancarea o servim calda.

Pofta buna!

astept comentariile voastre sau Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s